LA RECETTE DU PAIN
Ingrédients:
- 500 g de farine de blé Type 55-30 cl d'eau ou 300 g d'eau
- 10 g de sel
- 1⁄2 cube de levure de boulanger (ou 10 g de levure sèche, soit 2 cl à café)
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- 500 g de farine de blé Type 55-30 cl d'eau ou 300 g d'eau
- 10 g de sel
- 1⁄2 cube de levure de boulanger (ou 10 g de levure sèche, soit 2 cl à café)
5gr de levure sèche ( ou 10gr levure fraîche )
250gr farine pizza + 5gr sel
1 oeuf entier
1 tasse de lait
1 cuil à soupe de sucre semoule
50gr de beure mou