L'indispensable des pâtissiers. Saveur vanillée, mie fondante et aérienne, rapide et facile à réaliser, excellente conservation. Roulade, entremets, bûches de Noël, moka, fonds de tarte ou encore framboisier …
Des recettes simples au plus complexes, les possibilités d'utilisation de la GENOISE sont multiples et variées.
Ingrédients : Sucre glace, Amidon de Blé, Farine de Blé, Émulsifiants, Poudre de Lait entier, Poudre à lever, Poudre de blanc d'œuf, Arôme, Sel, Colorant : Bêta-carotène.