Sarrasin Bio

• Sarrasin Bio : La farine de sarrasin est une farine sans gluten. Elle est aussi appelée « farine de blé noir ». Auparavant elle était utilisée dans l’alimentation pour préparer des bouillies ou des purées. Aujourd’hui elle est employée essentiellement pour la fabrication de galettes bretonnes ou crêpes. Vous pouvez l’utiliser pour faire des sablés. Elle entre aussi dans la composition de certains pains d’épices en complément de la farine de blé.

-> Ingrédients : Farine de Sarrasin.